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Agenda | 2˚ Renove: Mostra Slow Living | Comer e Beber | Orgânicos

ALIMENTOS ORGÂNICOS EM CASA Não para de expandir, felizmente, a procura e o consumo de alimentos orgânicos pela crescente parcela da população que busca saber a procedência do que leva ao prato. Uma busca por alimentos realmente saudáveis e que foram cultivados sem agrotóxicos prejudiciais à saúde e ao meio ambiente, além de manuseados e […]

A retórica da paisagem

* Apresentado por o3L arquitetura     Voltar ao tempo, às origens, viver próximo às montanhas e em meio à acolhedora comunidade de um bucólico vilarejo encrustado ao pé do grande maciço rochoso. Tudo isso na mais perfeita harmonia com a natureza. Este discurso precedia a demanda de um cliente, que, meses mais tarde, viria a […]

A moeda local

Lamentei não ter estudado Economia no dia em que ouvi falar do poder da moeda local. Queria poder explicar com frases de especialista e muita certeza na cabeça a diferença que essa ideia pode fazer para uma comunidade. Como não tenho essa diploma, vou tentar explicar com a minha lógica e as minhas observações. Mas […]

Uma aventura culinária itinerante

Com o propósito de reconectar as pessoas à terra e às origens de seus alimentos e homenagear os agricultores locais, o projeto americano Outstanding in the Field é uma aventura culinária itinerante. Um restaurante sem paredes. Eles levam sua marca registrada, uma longa mesa, para fazendas, jardins, vinhedos, montanhas e até cavernas próximas ao mar, ou […]

Supermercado das pessoas

Há dois anos, em Londres, o The People’s Supermarket difunde o atual conceito de empoderamento do consumidor. À primeira vista, ele lembra os supermercados orgânicos da capital britânica mas, na verdade, é uma cooperativa alimentar sustentável que atende à comunidade local fornecendo alimentos saudáveis ​​a preços razoáveis. A proposta inovadora, de criar um “supermercado comunidade”, desafia o status quo. […]